「可以。不過我沒錢給妳。」她父親說。
「如果我想辦法賺,是不是就能去了?」Luce問。
「如果是那樣,想去就去吧。」
她後來打工存到了船票錢,一路遊歷了亞歷山卓、開羅、海法、台拉維夫、耶路撒冷等地,想都想不到,在出發之前,一個只去過教堂和學校的19歲女孩,竟然能靠一己之力實現了夢想。她非常感謝父母願意讓她去經歷那些,也感謝科爾賀這段回答讓她想起了難得的經驗。”
( 太好吃了,S沒空理他們說了什麼 )
Take 4 第四道菜...."魚"
這魚的飾盤倒是挺有山水畫的意境,但S 一向不愛吃魚,正猶疑之際.... 反正他們正剖析烹煮程序...S鏡頭底下出現兩隻手指...
哇..遠遠看到菲力過來,S 的心情彷彿看到Mr. Big..然而,理想和現實多有差距。
醬汁襯著義大利烤小米,還有烤過的培根,可以說口感豐富,也可以說稍嫌複雜,但不可以說畫蛇添足。
因為,其實細細品嘗沾著醬汁的義大利烤小米,也別有一番風味。只是就像矯情的男人,要邊吃邊想,很有負擔。 S還是愛原汁原味的男人味菲力。
不過,換個方式也可以這樣問:
" 請問您喜歡陳綺貞的菲力,還是蔡依林的菲力呢? " ( 後者有加上酥脆的培根呦)。
哈哈
以上是記者S 的不專業報導。 Over。
Take 2_ 第二道菜...."雞"
我很聰明地不再問雞的名字。
這雞的擺盤受到很大的爭議,因未完全沒有 " Punch Color"。
看起來平淡無奇,但卻非常順口,因為裡面捲了清爽的菠菜,搭配蘑菇醬..如果深夜才入宿,這應該是一盤搭配白酒的好雞。S 心中暗評。
這時Mr.J說了, It's not bad,..It is a dish that keeps your mouth full.....( Good? )
而且,還補充了一句," Whenever women don't know what to order, they order chicken .."
( 我們女人如果不知道點什麼,總會點雞? 我們怎麼會不知道點什麼?! S聽來不禁疑神疑鬼...喝!? )
... To Be Continued ...
轉彎!轉彎!
再不說這些煩人的雜碎瑣事。說說吃好了。飯店試營運的日子接近,已經點交的廚房爐火通明。這天香港來了F&B Chief Director ,Mr.J,廚師們個個磨刀霍霍,呈上設計好的食譜。S 很榮幸地陪當上賓。看大廚和行家說吃,就好像建築大師們在我眼前談圖。真的好開心。
只是...這時候開如何表示我們對他們的論述感同身受呢?
Take 1_ 第一道菜....小羊排
S: " What's the name of the dish? "
Mr.J: " O, It's name is Mary."
S: " ? "
Mr.J: " hey... it's mary's little lamb."
就像學設計的老愛說空間的虛實比例,光線和借景..廚師的對話,就是活生生有食味兒。
比如這飾盤的醬汁是否該淋上羊排? 一列? 還是幾滴? 才能讓第一口就吃到羊排的鮮嫩,,而且不蓋過碳烤過的香氣,
食材如何陳列,每一種食材如何融合為最後一口 的"the last Perfect bite ! "....
... To Be Continued ...