(( 2H Super Baby ))
Happy Birthday!
and... Welcome to the world! -I am your S auntie...
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盛傳哈佛大學有個名不見經傳的年輕講師,Tal‧ben Shahar 泰勒‧班‧夏哈爾開了一堂課 ”Positive Psychology”, 正面心理學,也就是網路上傳說的「幸福人生課」。在這堂課程中,包括了快樂、自我尊重、友誼、愛、成就感、創造力、音樂、靈性和幽默…等等主題。而如何得到Happiness的祕訣,最吸引學生。據說當學生們離開教室的時候," 都邁著春天一樣的步子", 甚至有人說這門課"改變了他們的一生"。
S 還沒看過這本可以更 幸福 的書,於是節錄了這堂課PO在網路的十則便利貼:
□ 1.遵從內心的熱情。 ( S: 而且相信自己的直覺 )
□ 2.多和朋友們在一起。 ( S: 只能和好朋友一起喝醉 )
□ 3.學會失敗。 ( S: 盡可能優雅地失敗 )
□ 4.接受自己。
□ 5.簡單生活。
□ 6.有規律地鍛煉身體。 ( 每周三次)
□ 7.睡眠。 ( 8個小時)
□ 8.慷慨。
□ 9.勇敢。
□ 10.記錄他人的點滴恩惠,始終保持感恩之心。 ( 寫日記)
S, 11月開始,就這樣試試看。( 做到了,請打勾。)
( * 1 ) sourced from Zeit .
仔細看過自己對生活的紀錄,文字裡盡是不滿,還有不想面對的逃離。
這些文字於我或許是一種檢視,但是對這個世界卻沒有一點幫助。我原想記錄美好的生活,讓美好引動美好,但生活不可能像我以為的如此簡化。面對人和人之間,真實存在的惡意和鬥爭,我真的沒有辦法給予平價的寬恕或讓自己神奇地跳躍到平靜而超脫。明知道自己陷入一種混沌,卻無能為力,只好四處尋找拔昇的能力。
但我從不懷疑,我的神不再愛我。只想了解,這課題的答案到底是什麼。
Integrity [ɪnt'ɛgrɪti],正直,同時也意味著整合後的完整。
Wikipedia 這麼解釋, “ Integrity is consistency of actions, values, methods, measures and principles. Depth and breadth of a value system may also be significant factors due to their congruence with a wider range of observations. A value system may evolve over time while retaining integrity if inconsistencies are accounted for and resolved.” 。簡單翻譯就是,所謂的正直是經過宏觀的審視所成就的一種公正的價值觀。如果換成心理醫生Scott Peck 的說法,”完整與正直都是由與分化正好相反的整合手續完而達成。分化使事情容易,整合則會帶來痛苦;但不經過整合,一個人永遠是支離破碎。整合的過程需要坦然面對各種衝突的力量、觀念,以及生活中的壓力。”
S,妳在整合中嗎?厭惡、憤怒、疲倦,自以為足以辨識公理正義, 就自以為已經輕易地、清高地站上正直的高處嗎?
認知和身體力行之間的距離,對我而言,就像赤腳穿越滿地碎玻璃的煉獄的歷程。
這個課題或許是沒有答案的,一切只是為了釐清自己心中 ”定義”的善好。而這個定義是自己的,與外人沒有任何干係。
犯不著批判,也不用”伸張正義”了。
是嗎?
正直而沒有愛,和酷吏有什麼兩樣? 如果沒有愛,我怎麼面對這個世界? 我真的累了。
「A到B不一定是唯一的途徑,有時候,從A經過C到B,是一種必要。」
或許,這就是神讓我繞路而行的小小把戲。 當我這麼想時,祂好像笑了。
( 太好吃了,S沒空理他們說了什麼 )
Take 4 第四道菜...."魚"
這魚的飾盤倒是挺有山水畫的意境,但S 一向不愛吃魚,正猶疑之際.... 反正他們正剖析烹煮程序...S鏡頭底下出現兩隻手指...
哇..遠遠看到菲力過來,S 的心情彷彿看到Mr. Big..然而,理想和現實多有差距。
醬汁襯著義大利烤小米,還有烤過的培根,可以說口感豐富,也可以說稍嫌複雜,但不可以說畫蛇添足。
因為,其實細細品嘗沾著醬汁的義大利烤小米,也別有一番風味。只是就像矯情的男人,要邊吃邊想,很有負擔。 S還是愛原汁原味的男人味菲力。
不過,換個方式也可以這樣問:
" 請問您喜歡陳綺貞的菲力,還是蔡依林的菲力呢? " ( 後者有加上酥脆的培根呦)。
哈哈
以上是記者S 的不專業報導。 Over。
Take 2_ 第二道菜...."雞"
我很聰明地不再問雞的名字。
這雞的擺盤受到很大的爭議,因未完全沒有 " Punch Color"。
看起來平淡無奇,但卻非常順口,因為裡面捲了清爽的菠菜,搭配蘑菇醬..如果深夜才入宿,這應該是一盤搭配白酒的好雞。S 心中暗評。
這時Mr.J說了, It's not bad,..It is a dish that keeps your mouth full.....( Good? )
而且,還補充了一句," Whenever women don't know what to order, they order chicken .."
( 我們女人如果不知道點什麼,總會點雞? 我們怎麼會不知道點什麼?! S聽來不禁疑神疑鬼...喝!? )
... To Be Continued ...
轉彎!轉彎!
再不說這些煩人的雜碎瑣事。說說吃好了。飯店試營運的日子接近,已經點交的廚房爐火通明。這天香港來了F&B Chief Director ,Mr.J,廚師們個個磨刀霍霍,呈上設計好的食譜。S 很榮幸地陪當上賓。看大廚和行家說吃,就好像建築大師們在我眼前談圖。真的好開心。
只是...這時候開如何表示我們對他們的論述感同身受呢?
Take 1_ 第一道菜....小羊排
S: " What's the name of the dish? "
Mr.J: " O, It's name is Mary."
S: " ? "
Mr.J: " hey... it's mary's little lamb."
就像學設計的老愛說空間的虛實比例,光線和借景..廚師的對話,就是活生生有食味兒。
比如這飾盤的醬汁是否該淋上羊排? 一列? 還是幾滴? 才能讓第一口就吃到羊排的鮮嫩,,而且不蓋過碳烤過的香氣,
食材如何陳列,每一種食材如何融合為最後一口 的"the last Perfect bite ! "....
... To Be Continued ...